رومانسية
مشرف القسم الادبي
عدد الرسائل : 116
العمر : 41
الاوسمة : 
نقاط : 59
تاريخ التسجيل : 07/06/2008
 | | موضوع: كريم كراميل الأحد سبتمبر 28, 2008 12:04 am | |
|
كريم كراميل
المقادير:
نصف كوب سكر
يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
مقادير الكريم
نصف كيلو لبن
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
خطوات التحضير
يتم غليان اللبن مع السكر والفانيليا وبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتى ينج
البيض ويصبح قطع صغير
وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء اخر اكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد
ويقلب فى طبق التقديم
| |
|
ماستر
فريق الإدارة
عدد الرسائل : 231
الاوسمة : 
نقاط : 278
تاريخ التسجيل : 30/08/2008
| | موضوع: رد: كريم كراميل الخميس أكتوبر 02, 2008 1:15 am | |
| | |
|
ابو عدي
مبرمج جديد
عدد الرسائل : 21
العمر : 56
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 14/10/2008
| | موضوع: رد: كريم كراميل الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 5:39 am | |
| | |
|
اليسا
مبرمج جديد
عدد الرسائل : 40
العمر : 42
نقاط : 78
تاريخ التسجيل : 10/10/2008
| | موضوع: رد: كريم كراميل الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 11:49 am | |
| شكراً علي الطبق الجميل ونتمني ان تواصلي تميزك | |
|
